Insalate

Preparazione del basmati al latte di cocco Potete cuocere il basmati semplicemente bollendolo in acqua salata e lasciandolo al dente, ma sarebbe meglio prepararlo secondo il sistema tradizionale indiano (steamed […]

Ho fatto delle vacanze invernali piuttosto lunghe… Che dire… A volte la mia attenzione viene catturata da innumerevoli piccole cose e, come una farfalla che vola di fiore in fiore, mi distraggo quel tanto […]

Dopo le ultime giornate super impegnate, stancanti ma costruttive e fruttifere, anche e soprattutto dal punto di vista dell’arricchimento del mio bagaglio di esperienza e dei rapporti umani, finalmente trovo […]

Preparazione Sciacquate il filetto di salmone, con una pinzetta eliminate le spine e mettetelo in una pentola con acqua fredda q.b. a coprirlo appena, lo spicchio d’aglio, la foglia d’alloro […]

Eccoci qui! Prima di arrivare alla ricetta dell’insalata di pollo light con salsa allo yogurt di soia, vorrei condividere con voi un ricordo… Momenti catturati in qualche foto scattata durante […]

Sembrerebbe che l’estate si sia decisa ad arrivare, così posso finalmente rilassarmi e pranzare sul balcone, ammirare le mie bellissime rose mentre assaporo piatti freschi e leggeri come questo farro […]