Etnico-Fusion

I ravioli di gamberi al vapore sono sicuramente tra i dim sum più apprezzati, dei piccoli fagottini che racchiudono un ripieno morbido e gustoso, un piatto molto conosciuto della cucina […]

Prima di raccontarvi come è nata la ricetta di questa poke bowl con Salame Cacciatore Italiano e dressing alla senape e miele, vorrei portarvi a fare una piccola riflessione… Rispondete […]

Durante il weekend ho organizzato una cena in terrazza tra amici e, considerata la situazione e la temperatura esterna, ho voluto preparare qualcosa di fresco, che allo stesso tempo contribuisse […]

Gli udon sono dei grossi spaghetti giapponesi a base di farina di grano tenero che a me piacciono moltissimo e che generalmente vengono serviti in gustosissime zuppe, oppure saltati con […]

Era da tanto tempo che non vi proponevo una ricetta light, così oggi ho pensato di preparare del petto di pollo al curry senza grassi che è un secondo con […]

Mai come in questo periodo dell’anno si mangiano volentieri piatti freschi e leggeri, per cui credo che questa ricetta verrà incontro alle vostre esigenze e, senza accendere i fornelli, potrete […]