Quello che apprezzo di più del Carnevale sono i dolci tipici che si preparano per celebrare questa giocosa e allegra ricorrenza. Così, quando sono stata invitata a partecipare al challenge […]

Questo risotto rosso con cozze e patate racchiude in sé tutto il profumo del mare, è buonissimo e sostanzioso quindi, secondo l’occasione,  può essere servito anche come piatto unico, magari […]

Adoro la pizza in ogni sua variante e trovo che queste pizzette fritte con fiori di zucca e ricotta salata, oltre ad essere deliziose, portino tanta allegria in tavola, soprattutto […]

Le frittelle di mele sono legate indissolubilmente a un mio ricordo d’infanzia: quando le assaggiai la prima volta ero piccolissima e le preparò la mia sorellona che quel giorno aveva […]

In questa bella stagione le verdure sono più che mai protagoniste nella mia cucina, oggi mi sono lasciata ispirare dai loro colori vivaci e ho preparato una pasta fredda ripiena […]

Gli gnudi di carciofi sono una gustosa variante della ricetta tradizionale che invece prevede l’utilizzo di spinaci o erbette. Si tratta di grossi gnocchi di ricotta tipici della Toscana e, […]