Dolci

Qui da me sono tutti contenti quando porto a tavola un dessert, ma questa cheesecake di ricotta con fragole e cioccolato è veramente speciale: è la prima torta che preparo […]

Preparazione della mousse di ciliegie Mettete in una ciotola le ciliegie precedentemente lavate e denocciolate insieme allo zucchero semolato e al succo di limone, mescolate e lasciate riposare per mezzora. […]

In una capiente ciotola lavorate il burro morbido insieme ai tuorli e metà dello zucchero. Montate a neve gli albumi insieme al rimanente zucchero. Lavate e asciugate le mele ed […]

In questo periodo sono piuttosto indaffarata tra l’organizzazione di un imminente trasloco, impegni personali di vario genere e i preparativi per le Feste, ma non potevo lasciare che arrivasse Natale […]

Ungete e infarinate leggermente gli stampi da ciambella. Lavate e asciugate i lamponi, tagliateli a metà. Spremete le arance e passate la spremuta in un colino per eliminare residui di […]

Preparazione Sciogliete a fiamma molto dolce il burro insieme al miele, mescolate bene il composto e lasciatelo raffreddare. Accendete il forno in modalità statica e portatelo alla temperatura di 180° […]