Secondi

Era da tanto tempo che non vi proponevo una ricetta light, così oggi ho pensato di preparare del petto di pollo al curry senza grassi che è un secondo con […]

Da qualche giorno sto sperimentando la preparazione di alcune pietanze utilizzano il sistema di cottura lenta, o slow cooking, e ho realizzato un arrosto di maiale tenero e succoso che […]

Quest’anno la primavera si sta facendo desiderare, per cui ho deciso di portarla nei miei piatti rendendoli più leggeri e utilizzando ingredienti di stagione, come nel caso di questa coda […]

Sono continuamente alla ricerca di qualcosa di diverso, sono curiosa e al ristorante mi piace ordinare portate particolari che si distinguono da ciò che mangio da sempre, ma alla fine […]

Ci sono piatti con cui è praticamente impossibile sbagliare e a tavola mettono d’accordo tutti, le polpette sono sicuramente tra questi e in ogni versione sono sempre gradite sia da […]

Tagliate il petto di pollo al centro seguendo la linea mediana e dividendolo in due parti, eliminate la cartilagine e l’ossicino a “Y”, sciacquate velocemente i due pezzi di carne […]