Ne esistono diverse versioni, ma questa parmigiana di melanzane è soffice e delicata ed è forse la mia preferita anche perché è notevolmente più leggera della versione tradizionale dal momento […]

Sono a dieta… Che sventura! Cercando dei lati positivi a questa grama situazione infondo essere a dieta fa “tendenza” e poi non è detto che in questi casi si debba mangiare […]

Eccoci qui! Prima di arrivare alla ricetta dell’insalata di pollo light con salsa allo yogurt di soia, vorrei condividere con voi un ricordo… Momenti catturati in qualche foto scattata durante […]

Anche questo mese non voglio mancare all’appuntamento con quello che è diventato il mio gioco preferito. L’iniziativa, che questo mese è ospitata da Nicole di Ricetteveg, non è il solito contest… La sfida consiste nel cucinare qualcosa di buono, […]

In questa cheesecake light ci sono pochissimi grassi e zuccheri semplici, la base è fatta con i fiocchi d’avena che sono notoriamente un alimento sano e poco calorico. L’avena è un […]

Buone le uova con gli asparagi! Nella versione classica sono goduriosissime ma decisamente poco sane dal momento che vengono fritte in abbondante burro con il quale poi vengono conditi gli […]