Vegetariano

Queste veggie pita con melanzane e ceci arrosto sono fresche e gustose, adatte ad essere preparate per un’allegra occasione, come una cena informale in famiglia o tra amici. Pita è […]

Gli udon sono dei grossi spaghetti giapponesi a base di farina di grano tenero che a me piacciono moltissimo e che generalmente vengono serviti in gustosissime zuppe, oppure saltati con […]

Gli spaghetti con salsa al taleggio e funghi cardoncelli sono un primo piatto che coccola il palato e appaga lo spirito, e per affrontare il freddo e il grigiore dell’inverno […]

Le polpette di riso e lenticchie al curry sono delle piccole e saporite polpette vegetariane che possono essere servite per aperitivo oppure per secondo, accompagnate da una ricca insalata o […]

Questi tortelloni al formaggio Emmentaler DOP e salsa vellutata alla zucca, sono caratterizzati dalla morbidezza dei sapori e delle consistenze, nell’insieme sono un piatto molto piacevole che definirei con l’aggettivo […]

I malfatti di zucca sono dei grossi gnocchi morbidi e gustosi a cui è praticamente impossibile resistere, ed è molto difficile non chiedere il bis! In Italia esistono diverse varianti […]