In primavera non solo il nostro abbigliamento si fa meno pesante e si arricchisce di tinte più vivaci, anche a tavola sentiamo l’esigenza di servire piatti più leggeri e colorati; […]

Quest’anno la primavera si sta facendo desiderare, per cui ho deciso di portarla nei miei piatti rendendoli più leggeri e utilizzando ingredienti di stagione, come nel caso di questa coda […]

Siamo ormai in dirittura di arrivo, Pasqua è veramente dietro l’angolo e per quel giorno la tradizione vuole che sulle nostre tavole ci sia il simbolo della festa per eccellenza: […]

Le Feste sono ormai vicine e, se state pensando al menù per il pranzo di Natale, questi tartufi salati con briciole di San Daniele sarebbero ideali per essere portati in […]

Mai come in questo periodo dell’anno si mangiano volentieri piatti freschi e leggeri, per cui credo che questa ricetta verrà incontro alle vostre esigenze e, senza accendere i fornelli, potrete […]

Mi affascina la cucina etnica e spesso i miei piatti si ispirano a ricette dai sapori orientali, proprio come nel caso di questo riso saltato con gamberi e lemongrass i […]