Il risotto con fave e pecorino è un piatto semplice e molto appetitoso che possiamo concederci solo per un breve periodo dell’anno. Le fave fresche, infatti, secondo la zona di […]

Quello che apprezzo di più del Carnevale sono i dolci tipici che si preparano per celebrare questa giocosa e allegra ricorrenza. Così, quando sono stata invitata a partecipare al challenge […]

Questo risotto rosso con cozze e patate racchiude in sé tutto il profumo del mare, è buonissimo e sostanzioso quindi, secondo l’occasione,  può essere servito anche come piatto unico, magari […]

La torta quattro quarti al mascarpone e mele è di facile realizzazione ed è una vera coccola per il palato, così morbida e profumata che è impossibile resisterle! Per chi […]

Le frittelle di mele sono legate indissolubilmente a un mio ricordo d’infanzia: quando le assaggiai la prima volta ero piccolissima e le preparò la mia sorellona che quel giorno aveva […]

In questa bella stagione le verdure sono più che mai protagoniste nella mia cucina, oggi mi sono lasciata ispirare dai loro colori vivaci e ho preparato una pasta fredda ripiena […]