Senza Lattosio

Vi confesso che è passata qualche settimana da quando ho preparato questi tortelli di gamberi e lime con coulis di pomodoro, ed era da ancor più tempo che desideravo realizzare […]

In questi ultimi mesi mi sono cimentata spesso nella preparazione di piatti orientali ed etnici, e il pollo con bambù e funghi è un piatto gustoso che ordino spesso al […]

Gli udon sono dei grossi spaghetti giapponesi a base di farina di grano tenero che a me piacciono moltissimo e che generalmente vengono serviti in gustosissime zuppe, oppure saltati con […]

Queste veggie pita con melanzane e ceci arrosto sono fresche e gustose, adatte ad essere preparate per un’allegra occasione, come una cena informale in famiglia o tra amici. Pita è […]

I ravioli di gamberi al vapore sono sicuramente tra i dim sum più apprezzati, dei piccoli fagottini che racchiudono un ripieno morbido e gustoso, un piatto molto conosciuto della cucina […]

Il risotto con fave e pecorino è un piatto semplice e molto appetitoso che possiamo concederci solo per un breve periodo dell’anno. Le fave fresche, infatti, secondo la zona di […]