Dopo le ultime giornate super impegnate, stancanti ma costruttive e fruttifere, anche e soprattutto dal punto di vista dell’arricchimento del mio bagaglio di esperienza e dei rapporti umani, finalmente trovo […]

Sembrerebbe che l’estate si sia decisa ad arrivare, così posso finalmente rilassarmi e pranzare sul balcone, ammirare le mie bellissime rose mentre assaporo piatti freschi e leggeri come questo farro […]

La torta rustica con zucchine novelle e i loro fiori riempie gli occhi con i colori allegri e solari dei fiori di zucchina e stupisce il palato con la sua […]

Ogni tanto ci vuole una ricetta veloce veloce… Non abbiamo sempre tanto tempo a disposizione per cucinare, ma non per questo dobbiamo rinunciare a mangiare bene! Quello che io chiamo […]

Mi piace tantissimo quel tocco di ruvidità e la consistenza lievemente grezza che la farina di grano saraceno regala a qualsiasi tipo di impasto. Per il ripieno di questi ravioli […]

In questo lunedì freddo e piovoso, ci vuole qualcosa di appetitoso per colorare la giornata e attendendo la spasimata primavera ho deciso di godermi ciò che di buono offre ancora […]