Ne esistono diverse versioni, ma questa parmigiana di melanzane è soffice e delicata ed è forse la mia preferita anche perché è notevolmente più leggera della versione tradizionale dal momento […]

Sono a dieta… Che sventura! Cercando dei lati positivi a questa grama situazione infondo essere a dieta fa “tendenza” e poi non è detto che in questi casi si debba mangiare […]

C’è chi proprio non va d’accordo con la propria suocera, io invece sono fortunata e vengo ospitata nella sua cucina per prendere lezioni e preparare cose buone insieme:) Nei giorni scorsi abbiamo fatto i […]

In questa ricetta del risotto con bottarga, cacao e profumo di limone metto insieme degli ingredienti di due terre a me care: il riso che è molto utilizzato nella cucina […]

La ricetta del minestrone estivo con peperoni verdi è stata tramandata da mia nonna a mia mamma e da mia mamma a me. E’ un piatto molto semplice, ma il […]

Non avevo ancora mai provato la quinoa fino a qualche sera fa… Era da un po’ che ci pensavo, mi attirava il suo aspetto e la immaginavo simile al cous […]