Oggi vi racconto la storia di come sono nati questi deliziosi cioccolatini alla mela e rum, ossia, i cioccomelini… C’era una volta una principessa… La fanciulla era molto amata nel […]

A volte mi capita di trovare messaggi a sorpresa sulla mia lavagnetta in cucina, quando succede ne sono felice perchè sono sempre inaspettati e gratuiti e arrivano da persone alle […]

Mi piace tantissimo quel tocco di ruvidità e la consistenza lievemente grezza che la farina di grano saraceno regala a qualsiasi tipo di impasto. Per il ripieno di questi ravioli […]

Trovo piacevole il contrasto tra il sapore della carne di agnello, che pur essendo tenera e delicata ha un suo “carattere”, e il retrogusto dolce che lascia in bocca il […]

Ben arrivata primavera! Non ci lascerai trascorrere un altro week end sotto la pioggia… Abbiamo tutti bisogno di sole, la natura deve rinascere, poi la Pasqua è in arrivo ed […]

In questo lunedì freddo e piovoso, ci vuole qualcosa di appetitoso per colorare la giornata e attendendo la spasimata primavera ho deciso di godermi ciò che di buono offre ancora […]