Il nome originale di questa goduriosa torta di ricotta e panna è Käse Sahne Torte, è un dolce tirolese che ho avuto modo di assaggiare per la prima volta nel […]

Dalla cena indiana di settimana scorsa mi era avanzata una grossa patata, pensando a come utilizzarla ho infine preparato questo tortino di patata dolce, spinaci e sesamo. Ammetto che prima […]

Erano troppo carini, i kumquat erano lì che mi salutavano allegramente dal banco frutta del mio bio preferito, così piccini, tondeggianti e colorati: non ho resistito e me li sono […]

La focaccia (o fugassa) veneta è un delizioso prodotto che fa parte della famiglia dei grandi lievitati ma è poco conosciuta al di fuori della sua terra di origine. Ha […]

Oggi ho trovato il tempo per preparare questi gnocchi di ceci con zucca e salvia anche se ho avuto una giornata molto intensa. Avete presente quei giorni in cui per […]

L’idea di fare una crostata di mirtilli rossi con crumble alle mandorle è nata questa mattina mentre preparavo una pasta frolla per fare dei biscotti alla mia nipotina. Recuperando il […]