Gli ossibuchi di tacchino alla birra e profumo di limone sono una versione fresca, profumata e meno calorica del più classico ossobuco alla milanese. La primavera è esplosa, la luce […]

Sono a dieta… Che sventura! Cercando dei lati positivi a questa grama situazione infondo essere a dieta fa “tendenza” e poi non è detto che in questi casi si debba mangiare […]

Ho fatto delle vacanze invernali piuttosto lunghe… Che dire… A volte la mia attenzione viene catturata da innumerevoli piccole cose e, come una farfalla che vola di fiore in fiore, mi distraggo quel tanto […]

Prima di passare alla ricetta del carrè d’agnello al miele con salsa al vino rosso vorrei farvi una domanda… Sapete cos’è l’”ansia da prestazione”? No, in questo caso non ha niente […]

Oggi ho parecchie belle cose da raccontarvi prima di passare alla ricetta del pollo agrodolce piccante (o spicy chicken creolo)… Come vi avevo anticipato nel precedente post, sono migrata verso  Sud […]

In questa ricetta del risotto con bottarga, cacao e profumo di limone metto insieme degli ingredienti di due terre a me care: il riso che è molto utilizzato nella cucina […]