Questa mousse al cioccolato fondente e peperoncino ha un sapore accattivante: dolce, amaro e piccante nello stesso tempo. La consistenza è morbida e vellutata, la freschezza che la contraddistingue fa sì che questo dessert […]

Prima di passare alla ricetta del carrè d’agnello al miele con salsa al vino rosso vorrei farvi una domanda… Sapete cos’è l’”ansia da prestazione”? No, in questo caso non ha niente […]

Erano giorni che ci pensavo e mi tormentavo: “Ma sì… Ma no… E va bene sì…. E basta, no!!”. Infine… Pubblico anche la mia ricetta della torta rovesciata alla zucca in […]

Oggi ho parecchie belle cose da raccontarvi prima di passare alla ricetta del pollo agrodolce piccante (o spicy chicken creolo)… Come vi avevo anticipato nel precedente post, sono migrata verso  Sud […]

Il tempo non è dei migliori, piovoso e grigio, sul mio balcone ancora un po’ vivacità regalata dagli ultimi fiori che coraggiosamente continuano a sbocciare… L’atmosfera è un po’ malinconica… […]

Carica di ottimismo oggi vi presento un pane speciale: la fougasse semi integrale con farina di farro e noci. In questa ricetta ho utilizzato la farina integrale di farro, un […]