Primo impasto Tirate fuori dal frigo 10 gr di burro così al momento dell’utilizzo sarà morbido. Le uova e la panna dovranno essere freddi, la panna è quella che si […]

Preparazione Almeno tre ore prima di cominciare mettete a mollo l’uvetta in acqua tiepida e almeno un’ora prima tirate fuori il burro dal frigorifero per farlo ammorbidire. In una ciotola […]

L’ideazione di questo babà è stata una vicenda speciale perché la meravigliosa creatura che vedete nella foto ha unito due persone che ancora non si sono mai incontrate fisicamente, che […]

A casa mia vanno tutti matti per il croccante di nocciole (o di mandorle) e a Natale non posso proprio evitare di farlo, perché darei un grosso dispiacere a troppi […]

Le monoporzioni in genere sono anche “mini” e, oltre ad essere di moda e belle da guardare, possono aiutarci a salvare la linea… Certo c’è sempre la possibilità di fare […]

Avete mai sentito parlare di “comfort food”? Si tratta di cibi particolarmente efficaci nel combattere la malinconia, adatti a coccolarsi nei momenti di sconforto… Questo pudding alle pesche e amaretti […]