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Recipe - Antipasti e aperitivi - Vegano

Spiedini golosi vegani

Qualche giorno fa ho trascorso una piacevolissima serata in compagnia di amici per un aperitivo casalingo, ogni invitato aveva preparato per l’occasione una leccornia con le proprie amorevoli mani… E’ […]

Recipe - Antipasti e aperitivi - Insalate

Misticanza con filetto di trota affumicata, mirtilli e fragole

Anche questo mese non voglio mancare all’appuntamento con quello che è diventato il mio gioco preferito. L’iniziativa, che questo mese è ospitata da Nicole di Ricetteveg, non è il solito contest… La sfida consiste nel cucinare qualcosa di buono, […]

Recipe - Secondi - Vegetariano

Uova con asparagi: due varianti alternative e leggere

Buone le uova con gli asparagi! Nella versione classica sono goduriosissime ma decisamente poco sane dal momento che vengono fritte in abbondante burro con il quale poi vengono conditi gli […]

Recipe - Secondi - Dieta

Filetto di salmone al cartoccio

Siamo arrivati a maggio, è il momento di fare il cambio dell’armadio, alleggerire l’abbigliamento e mettere necessariamente in mostra la nostra forma fisica. Considerando che vi voglio bene, e ne […]

Recipe - Dolci - Senza glutine

Le Langhe: colline verdi, cibo delizioso e buon vino… Torta di nocciole

Nei giorni scorsi abbiamo avuto modo di visitare un luogo incantevole, trascorrendo due piacevolissime giornate tra il bello ed  il buono che offre l’Alta Langa in compagnia di persone amabili e care. Suggerisco a quei […]

Recipe - Antipasti e aperitivi - Vegano

Crumble salato di primavera

E’ aprile inoltrato ma qui non ci sono ancora i colori e la luce che dovrebbero caratterizzare questo momento, aspettiamo tutti ansiosamente una primavera che non si decide ad arrivare, […]

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