La torta delle rose è un dolce lievitato tipico della tradizione mantovana ed è diffuso anche nella zona del bresciano e del lago di Garda. L’impasto della torta delle rose […]

Queste veggie pita con melanzane e ceci arrosto sono fresche e gustose, adatte ad essere preparate per un’allegra occasione, come una cena informale in famiglia o tra amici. Pita è […]

Adoro la pizza in ogni sua variante e trovo che queste pizzette fritte con fiori di zucca e ricotta salata, oltre ad essere deliziose, portino tanta allegria in tavola, soprattutto […]

Preparazione della crema pasticcera Mettete insieme il latte con 150 ml di panna, la buccia del baccello di vaniglia (quello i cui semi utilizzerete per la brioche), le scorzette di […]

La focaccia barese è tra tutte la mia preferita, forse perché è parte della mia tradizione familiare e ad essa sono legati tanti piacevoli ricordi… I miei genitori sono di […]

Oggi vi scriverò di questo pane di grano duro con olive e timo che è nato dall’insieme di ingredienti di alta qualità,  e di un evento molto istruttivo a cui […]