Ricetta - Dolci

Cheesecake di ricotta con cioccolato e fragole

Qui da me sono tutti contenti quando porto a tavola un dessert, ma questa cheesecake di ricotta con fragole e cioccolato è veramente speciale: è la prima torta che preparo […]

Ricetta - Secondi - Etnico-Fusion

Petto di pollo al curry senza grassi

Era da tanto tempo che non vi proponevo una ricetta light, così oggi ho pensato di preparare del petto di pollo al curry senza grassi che è un secondo con […]

Ricetta - Primi - Secondi

Spaghetti con le polpette al sugo (non fritte)

Sono continuamente alla ricerca di qualcosa di diverso, sono curiosa e al ristorante mi piace ordinare portate particolari che si distinguono da ciò che mangio da sempre, ma alla fine […]

Ricetta - Dolci

Baci di dama al cocco e cioccolato bianco

In questo periodo sono piuttosto indaffarata tra l’organizzazione di un imminente trasloco, impegni personali di vario genere e i preparativi per le Feste, ma non potevo lasciare che arrivasse Natale […]

Ricetta - Secondi - Senza glutine

Arrosto di maiale a cottura lenta con salsa al ribes rosso

Da qualche giorno sto sperimentando la preparazione di alcune pietanze utilizzano il sistema di cottura lenta, o slow cooking, e ho realizzato un arrosto di maiale tenero e succoso che […]

Ricetta - Primi - Veggie

Orzotto alla zucca con funghi pioppini

L’autunno è arrivato e con esso sono tornati in cucina degli ingredienti speciali e molto apprezzati come i funghi e la zucca, un ortaggio che ci conforterà durante la stagione […]